今天正月初七，也叫“人日”，即人的生日。

传说在正月的前六天，女娲分别造了六畜，到了初七造出了人，因此正月初七又称为“人日”，或“人胜日”、“七元日”。

“人日”在中国已有两千多年的历史，南北方习俗略有不同，但不同的只是形式。

在“人日”吃七宝羹的习俗始于晋代，用七种菜做成的羹，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。由于各地物产不同、所用果菜不同，寓意也有差别。

例如，广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等。

清代黄景仁曾有诗曰：艳以三阳节，分来七宝羹，作为对新岁的祈福。

记者：胡德成